Stolovanie
Stolovanie je súhrn pravidiel, ktoré sa týkajú hygieny, prestierania stola, správneho správania sa pri jedle a obsluhy. Stolovanie označuje aj prípravu a úpravu stolu napríklad na slávnostnú príležitosť.
Zásady správania pri stole:
- Príbor položíme na tanier držadlom smerom doľava, ak chceme v jedle neskôr pokračovať, prekrížime ho na tanieri.
- Ústa si utierame do platenej šatky. Použitý plátený obrúsok položíme vpravo k tanieru, papierový na tanier
- Pri jedle majú byť obidve ruky na stole, nemajú sa lakťami opierať o stôl
- Od stola vstávame až po hlavnej osobe
- Na stoličke sa nemáme hojdať
- Pri jedle nerozprávame s plnými ústami, nemľaskáme, necinkáme príborom o tanier.
Zásady hygieny:
- Pred jedením si vždy umyjeme ruky
- K stolu prichádzame upravení
- Stôl má byť čisto prestretý.
Zásady obsluhy:
- Obsluhovať sa začína od hlavnej osoby, pokračuje sa k osobám sediacim vpravo
- Nevyprázdnené misy ostávajú na stole, prázdne hneď odnášame.
Na internete nájdete množstvo ukážok prestierania, odporúčam vyhľadať a jednoduchú schému si aj nakresliť do zošita. (Usporiadanie tanierov, príbora a pohárov.)
- Učiteľ: Anna Veverková